Antonio Rutilio

ブティックホスピタリティ運営のためのヴィラ設計

一家族が暮らすために設計されたヴィラと、スタッフを配置し数日ごとにゲストが入れ替わる賃貸運営のために設計されたヴィラとでは、たとえレンダリング上は似て見えても、答えるべき問いがまったく異なります。その違いは表面的なものではありません。プロのクリーニングを毎日行っても劣化しない素材の選定、ゲストに気づかれることなくスタッフが建物内を移動できる動線、同じ物件を共有する無関係なゲストグループ同士のプライバシーの確保、そして写真映えするだけでなく実際に成立する賃貸運営を間取りが支えられるかどうか、といった点に表れます。

異なる使われ方における耐久性

個人邸宅は、それを自分の家として扱う少人数の摩耗を受け止めるだけで済みます。一方、賃貸ヴィラは入れ替わり立ち替わり訪れるゲストに加え、滞在ごと、多くの場合は毎日行われるプロのハウスキーピングやメンテナンス体制による負荷も受け止めなければなりません。個人邸宅であれば申し分ない性能を発揮する仕上げ材―特定の天然石材、一部の木質フローリング仕上げ、繊細な金物類など―も、業務用の洗浄剤や頻度の高い清掃、あるいは個人邸宅では想定し得ないほどの人の往来のもとでは、より早く劣化してしまうことがあります。ホスピタリティ用途に仕様を定めるということは、新品時の見た目だけでなく、こうした特有の過酷な使われ方に対する耐久性を基準に素材と仕上げを選ぶことを意味します。

ゲスト体験とは切り離されたスタッフ動線

ホスピタリティ設計において一貫して見られる知見の一つは、ハウスキーピングやメンテナンス、飲食サービス、配送といったバックオブハウスの動きには、ゲストがくつろぐ空間とは切り離された独自の動線が必要だということです。そうすることで、ゲストが運営の気配を感じることなく、スタッフは効率的に業務を行うことができます。ヴィラにおいては、キッチンへの目立たないサービス入口やパントリー動線、ゲストの寝室から離れた場所に配置されたランドリーやスタッフエリア、そしてメインのゲスト動線と交差しないプール・庭へのサービス経路といった形で実現されます。プランを単純化するためにこれを省略すると、ゲストが高い対価を払っているまさにそのプライバシー感や静けさが損なわれがちです。

複数の寝室とゲストグループ間のプライバシー

個人の家族邸宅であれば、住人同士が互いを知っているため、寝室間にある程度の重なりがあっても差し支えありません。しかし複数の寝室を持つ賃貸ヴィラでは、時に無関係な複数のグループが共用スペースを分け合いながら滞在することが多く、寝室間の音響的・視覚的プライバシーに求められる水準は格段に高くなります。専用バスルームの併設、寝室クラスター間のプライベートな入口やパビリオン形式による分離、隣接する部屋同士の入念な遮音ディテールは、同等の個人邸宅以上に重要になります。なぜなら、この文脈でゲストが感じる「ラグジュアリー」とは、滞在期間中、自分の空間が本当に自分だけのものであるという感覚と切り離せないからです。

賃貸事業として成立する間取り

ゲスト体験にとどまらず、ホスピタリティ志向のヴィラは事業としても成立しなければなりません。さまざまな人数のグループに対応できる柔軟な寝室構成、すべての寝室が埋まらなくてもヴィラの料金を正当化できるだけの余裕ある共用スペース、そして給湯能力、ランドリー処理能力、非常用電源といった建築設備を、たまの個人利用ではなく継続的な運営に耐えうる規模で備えること。これらは運営上の後付けではなく構造的な設計判断であり、施工後に誤りを正すのは設計段階で対処するよりもはるかに大きなコストを伴います。

こうした検討事項は、ヴィラ設計を真にラグジュアリーにするもので取り上げた設計原則と並び立つものであり、時にそれらと緊張関係を生むこともあります。ホスピタリティ運営がより大規模な開発の一部を成すプロジェクトについては、大規模投資プロジェクトにおける建築をご覧ください。ホスピタリティ用または賃貸用のヴィラプロジェクトについてご相談いただく場合は、お問い合わせください。

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